Cada vez queda menos para las fiestas de fin de año, momento ideal para reunirse con la familia y amigos. Y qué mejor que hacerlo acompañado de un rico picoteo y/o preparaciones junto a Perfect Choice, quienes hacen que todo esté Perfect.
Perfect Choice es la combinación perfecta entre lo rico y natural, cuenta con una gama de productos como salsas untables, mermeladas, dips, hummus, entre otros; con los cuales no sólo puedes realizar una tabla para compartir sino que también variadas recetas gracias a su versatilidad y las cuales puedes encontrar en su Blog especialmente dedicado a novedosas y ríquisimas preparaciones como las siguientes:
Palta Rellena al Horno
4 personas – 15 min
Autor: Vale Gracia
Ingredientes:
● 1 Frasco de Bruschetta de Pimiento
Piquillo PERFECT CHOICE
● 1 Frasco de Salsa Huancaína PERFECT
CHOICE
● 2 Paltas maduras
● 4 medianos Huevos
● 2 láminas de tocino
● Hojas de eneldo frescas o la hierba que
más te guste
● Sal y pimienta
Preparación:
- Corta las paltas por la mitad, retírales el cuesco, ponles en una lata de horno y en ese mismo orificio del cuesco agrega 1 huevo, así como las 4 mitades de paltas, agrega sal, pimienta y llévalas al horno por 8 minutos aproximadamente o hasta que la clara esté completamente cocida
- Corta las láminas de tocino en pequeños cubos y llévalos a un sartén caliente revolviendo constantemente hasta que quede crocante, reserva.
- Saca las paltas del horno, agrega en la superficie algunas cucharadas de Bruschetta de Pimiento Piquillo, otras de Salsa Huancaína PERFECT CHOICE y el tocino crocante, termina con un poco de pimienta y hojas de eneldo frescas.
- Cómetelas de inmediato, antes que el huevo se enfríe.
Dip Caliente de Queso y Bruschetta de Tomate
4 personas – 20 min de preparación
Autor: Vale Gracia
Ingredientes:
● 1 Bruschetta de Tomate PERFECT CHOICE
● 1 Galletas Artisan sabor a elección PERFECT CHOICE
● 1 Queso crema entero
● 1 Taza de queso mantecoso picado
● Sal
● Chili flakes a gusto
Preparación:
- En una bowl grande, vierte el queso crema -idealmente que haya estado a temperatura ambiente para que sea más fácil mezclar-, luego agrega el queso mantecoso, 4 a 6 cucharadas de Bruschetta de Tomate PERFECT CHOICE, sal y chili flakes a gusto.
- Mezcla enérgicamente hasta unificar por completo los ingredientes. Pasa a un plato o budinera apto para el horno y hornea por 15 minutos a 200ºC.
- Saca del horno y disfruta de inmediato con Galletas Artisan PERFECT CHOICE.
Alcachofas Rellenas
3 porciones – 20 min
Autor: Vale Gracia
Ingredientes:
● 1 Frasco de Bruschetta de Alcachofa PERFECT
CHOICE
● ½ Taza de Quínoa Natural cocida PERFECT CHOICE
● 3 Alcachofas cocidas
● 1 Taza de ricotta
● Queso parmesano a gusto
● Aceite de oliva
● Sal y pimienta
Preparación:
- Para el relleno mezcla en un bowl el frasco de Bruschetta de Alcachofa PERFECT CHOICE junto con la ricotta, queso parmesano a gusto, sal y pimienta. Mezcla hasta homogenizar los ingredientes.
- Parte las alcachofas ya cocidas por la mitad, retira las hojas del centro y las espinas del corazón, agrega 2 a 4 cucharadas de relleno en el centro. Lleva las alcachofas rellenas a una lata de horno, agrega queso parmesano en la superficie y hornea por 15 minutos aproximadamente a 180ºC.
- Saca del horno y disfruta como entrada o un liviano plato de fondo. Puedes acompañarlo con un dressing para poder comerse las hojas de la alcachofa.
Pasta Caracol Rellena con Ricotta y Espárragos
4 personas – 20 min
Autor: Vale Gracia
Ingredientes:
● 1 Frasco de Bruschetta de Espárrago Verde PERFECT CHOICE
● 1 Frasco de Espárragos Verdes PERFECT CHOICE
● 1 Caja de pasta caracol grande
● 1 Taza de ricotta
● Nuez moscada
● Sal y pimienta
● Queso parmesano o mantecoso
● Aceite de oliva
Preparación:
- En una olla con agua hirviendo y sal, agrega la pasta hasta que esté al dente, cuélala y pásala por agua fría para cortar la cocción. Reserva.
- En un bowl, mezcla el frasco completo de Bruschetta de Espárrago Verde PERFECT CHOICE con la ricotta, 3 pizcas de nuez moscada, sal y pimienta.
- Rellena cada una de las pastas con 1 o 2 cucharadas de mezcla y llévalas a una budinera apta para horno con aceite de oliva en la base. Agrega en la superficie de la pasta queso parmesano y pimienta.
- Lleva al horno por 10 minutos aproximadamente, a fuego medio 180ºC.
- Mientras esperas el horno saltea en un sartén caliente los Espárragos Verdes PERFECT CHOICE.
- Sirve la pasta y acompáñala con los espárragos salteados. ¡Dejarás a tus invitados
impresionados!
Perfect Choice forma parte de la familia Prosud y tiene como misión crear felicidad a través de lo que comemos, es para quienes disfrutan de comer rico, explorar nuevos sabores y experimentar en la cocina, sin perder de vista el cuidado y respeto por los ingredientes, cuidando cada detalle de estos en su siembra, cosecha y elaboración.
Los productos se pueden encontrar en todos los supermercados del país, emporios y tiendas de conveniencia.
También en aplicaciones como Cornershop, Rappi y Pedidos Ya, además a través de la tienda online www.perfect-choice.cl.