Del 13 al 15 de noviembre, el Centro Cultural Gabriela Mistral será escenario de la tercera edición de Mercado Gourmet, un encuentro que reunirá restaurantes internacionales, chefs, viñas chilenas y argentinas, bandas en vivo, DJs, talleres y arte en directo.
Santiago tendrá un nuevo panorama para los amantes de la buena mesa y la música. Entre el 13 y el 15 de noviembre, Mercado Gourmet realizará su tercera edición y llegará por primera vez al Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM), con una programación que combina sabores del mundo, espectáculos musicales y actividades culturales.
Bajo el lema «Ven con hambre de algo nuevo», el encuentro propone tres jornadas para recorrer restaurantes temáticos, conocer distintas cocinas internacionales, descubrir productos gourmet y disfrutar de una selección de viñas y productores. La entrada será liberada durante los tres días, por lo que se presenta como una alternativa para compartir en familia o con amigos en pleno centro de Santiago.
Tributos, salsa, cumbia y música electrónica
La música tendrá un lugar destacado en esta edición. Divina Decadencia llegará con un tributo a Los Auténticos Decadentes, Los Pericos y Los Fabulosos Cadillacs, mientras Los Panas pondrán el ritmo de la salsa y Yerba Gatera invitará a bailar con sus canciones de cumbia.
También habrá espacio para el rock argentino con Moura, agrupación chilena que rinde homenaje a Virus y repasará los grandes éxitos de la banda trasandina.
La programación electrónica tendrá como protagonista a Pai Music, DJ y artista que combina música electrónica con voz, guitarra, percusión e instrumentos de raíz. A su presentación se sumarán DJ Macawhi, DJ Teyck y DJ María Francisca, con sesiones de electrónica, deep house y funk durante las distintas jornadas.
Clases de cocina, masterclass y talleres para descubrir nuevos sabores
La gastronomía será otro de los grandes atractivos de Mercado Gourmet. El programa contempla clases magistrales dedicadas a distintas tradiciones culinarias, entre ellas la cocina nikkei, española, coreana y libanesa, junto con talleres especializados de café, charcutería, coctelería, destilados y maridajes.
Uno de los invitados será Juan Manuel Pena, jurado de MasterChef, quien realizará una masterclass sobre pizza argentina. Durante la actividad compartirá técnicas, preparaciones y algunos de los secretos de esta popular especialidad.
La experiencia se completará con restaurantes, cocinas del mundo, preparaciones de autor y productos gourmet que permitirán recorrer distintas propuestas gastronómicas en un mismo lugar.
Una obra de arte que tomará forma durante el evento
El arte también tendrá un espacio propio con la participación de Claudia Álvarez, artista y arquitecta que desarrollará en vivo la obra pictórica de gran formato La Mesa del Encuentro.
Inspirada en el espíritu de Mercado Gourmet, la creación propone una mirada sobre la mesa como punto de reunión, conversación y celebración. Los asistentes podrán observar cómo avanza la obra durante las tres jornadas, convirtiendo el proceso creativo en parte de la experiencia.
Vinos chilenos y argentinos para degustar
Quienes disfrutan del vino encontrarán una selección de viñas tradicionales, boutique y proyectos de autor de Chile y Argentina. Será una oportunidad para conocer distintas cepas y etiquetas, conversar directamente con productores y participar en degustaciones.
Para acceder a esta experiencia habrá dos alternativas disponibles a través de Passline:
- Copa de vino + 4 degustaciones: $12.000.
- Copa de vino + 8 degustaciones: $18.000.
La oferta se complementará con destilados premium, coctelería y cervezas artesanales.
Con música en vivo, propuestas gastronómicas internacionales, talleres y actividades artísticas, Mercado Gourmet prepara un fin de semana con distintas alternativas para recorrer y disfrutar. Una invitación abierta a descubrir nuevos sabores y panoramas en uno de los espacios culturales más reconocidos de Santiago.
Mercado Gourmet 2026: fecha, lugar y entradas
- Fecha: 13, 14 y 15 de noviembre de 2026.
- Lugar: Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM), Santiago.
- Entrada general: liberada durante las tres jornadas.
- Copa + 4 degustaciones de vino: $12.000.
- Copa + 8 degustaciones de vino: $18.000.
- Venta de copas: Passline.
- Instagram: @mercado.gourmet_.
- Organiza: Multimedia Group SpA.