El restaurante Cívico Moneda ofrecerá el próximo domingo 8 de mayo una carta especial con ocasión del Día de la Madre, la que busca combinar platos delicados que, al mismo tiempo, destaquen por su originalidad.
El menú estará compuesto por un appetizer de Tartar de salmón y atún sobre crocante y huevo de codorniz y, posteriormente, una entrada de Merluza confitada sobre colchón y papas al azafrán con chancho en piedra. Como fondo se ofrecerá Pasta rellena con ragout de cordero sobre salsa rosa y tonos de albahaca, y finalmente, para endulzar el paladar, Helado de vainilla y menta sobre risotto de mote y chocolate.
Los platos estarán en armonía con bebestibles pensados para combinar a la perfección: el apetizzer y la entrada irán acompañados con Aperol Spritz y el plato principal, con Malbec Viu Manent.
El menú para el Día de la Madre en Cívico tendrá un valor de $28.500 por persona.
DONDE: Plaza de la Ciudadanía, Centro Cultural Palacio de la Moneda
Reservas: (56-2) 2671 4260