Si ya conoces el Jack Daniel’s Honey, el Fire o el Apple, prepárate para el siguiente: la destilería de Lynchburg acaba de lanzar Tennessee Blackberry, su nueva variedad saborizada con mora y frutos silvestres. Ya está disponible en Chile en botellas de 750 ml y 1L.
¿A qué sabe y cómo se hace?
El punto de partida es el mismo de siempre: el Old No. 7, con su mezcla de maíz, cebada malteada y centeno, el filtrado por tres metros de carbón de arce y el reposo en barricas de roble americano de un solo uso. Solo después de ese proceso — que no cambia en nada — el destilado se infusiona con extractos naturales de mora.
El resultado es un whiskey de 35 grados que combina la estructura sedosa del Tennessee original con la acidez dulce de las moras maduras. «Al añadir las notas de moras maduras, hemos creado un destilado auténtico, fácil de disfrutar con amigos y perfecto para cualquier temporada», describe Chris Fletcher, maestro destilador de Jack Daniel’s.
¿Cómo tomarlo?
Funciona bien con hielo solo directo, sin complicaciones. Pero su perfil frutal también lo convierte en una base interesante para coctelería refrescante, especialmente en tragos con ginger ale, agua con gas o jugo de limón. Algo parecido a lo que ya funciona bien con el Apple o el Honey, pero con un carácter más ácido y silvestre.
Con este lanzamiento, la línea de sabores de Jack Daniel’s queda así: Honey (miel), Fire (canela), Apple (manzana) y ahora Blackberry (mora). Cuatro opciones para quienes quieren algo más que el clásico — sin abandonar del todo el ADN de Lynchburg.
Disponible en las principales cadenas del país. Mayores de 18 años. Más info en @jackdanielschile