¿Sabías que el 83% de los chilenos consume helado incluso en días de lluvia o frío? El helado ya no es solo un antojo de verano, sino un ritual de disfrute durante todo el año. Y si hay un lugar en la capital que ha sabido interpretar este amor nacional, ese es El Taller, Club de Helado y Café.
La premiada heladería de los hermanos Diego y Nicolás Lisoni acaba de recibir un respaldo enorme: fue elegida por Google Maps como la heladería favorita de los usuarios en Santiago, dentro de la primera selección gastronómica «Los Favoritos de los Fans para Comer».
Pero la celebración no se queda solo en el premio. Para conmemorarlo, El Taller estrena su Carta de Primavera 2026, una invitación irresistible a recorrer el país a través de 44 sabores artesanales, ahora disponibles también en la comodidad de tu hogar.
Un premio que lo dan los clientes, no un jurado
A diferencia de otros reconocimientos, este proviene directamente del comportamiento real de las personas. Durante un año, Google Maps analizó reseñas, calificaciones y, sobre todo, la cantidad de veces que los usuarios pidieron «cómo llegar» al local.
El resultado: El Taller se posicionó como la única heladería en la lista y entró en el top 5 de los destinos de antojos dulces más destacados de la capital. Para Diego Lisoni, fundador y chef, esto confirma que el camino iniciado en 2015 (inspirado en un viaje por la Ruta 40 en Argentina) fue el correcto: acercar los auténticos sabores de Chile a cada cucharada.
Un viaje de norte a sur en 44 sabores
La nueva Carta de Primavera es una verdadera oda al territorio chileno. Cada helado tiene un lugar de origen, transformando un simple postre en una experiencia con memoria y identidad. Algunos de los imperdibles de esta temporada son:
- Norte grande: Rica Rica de Atacama y Limón de Pica.
- Zona central: Mandarina de Limarí, Lúcuma de La Cruz (con merenguitos y manjar) y Pistacho de Lampa.
- Zona sur y austral: Harina Tostada de Talca, Avellana de Linares, Castañas de Ñuble y el inigualable Calafate de Punta Arenas.
Clásicos reinventados y ediciones especiales: La carta también rinde homenaje a nuestros postres tradicionales con versiones heladas como Vino con Durazno (Clery), Chirimoya Alegre, Manjar de Campo (con manjarcitos de Nos) y Plátano con Leche Condensada.
- Dato exclusivo: Incluye una edición limitada de Nutella Blanca con galletón Oreo, en colaboración con Jo Pastelería.
- Para todos: La carta cuenta con 3 sabores sin azúcar (piña, berries de Curicó y chocolate) y 5 opciones LOWCARB KETO (açaí, avellana, capuccino, cheesecake de frambuesa y chocolate).
Helado en casa, en menos de 45 minutos
Porque el antojo no avisa y el clima a veces no acompaña, El Taller lanzó una renovada página web y una aplicación propia con despacho a domicilio en toda la Región Metropolitana.
La promesa es clara: la misma calidad artesanal del local, pero en la puerta de tu casa en menos de 45 minutos (sujeto a cobertura). Una solución perfecta para una once en familia, una noche de películas o simplemente para darse un gusto sin salir bajo la lluvia.
Información práctica para tu antojo
| Detalle | Información |
|---|---|
| Locales en Santiago | Providencia: Av. Providencia 1467 La Dehesa: Zoco La Dehesa, Av. La Dehesa 1500 Las Condes: Mercado Urbano Tobalaba (MUT), Av. Apoquindo 2730 |
| Delivery | Disponible en la Región Metropolitana a través de su web y app |
| Sitio web | www.eltallerchile.cl |
| Redes sociales | Instagram: @eltallerchile |
Lo que hace verdaderamente especial a El Taller no es solo que hagan un buen helado (que lo hacen, y de sobra), sino la narrativa detrás de cada bola. Cuando pides el helado de Calafate, no solo estás comiendo una fruta; estás probando el aire de Punta Arenas. Cuando pruebas la Harina Tostada, viajas al Maule.
Este enfoque de «terroir» aplicado a la heladería, sumado a la comodidad de su nuevo servicio de delivery, lo convierte en el plan gastronómico perfecto, sin importar el clima. Además, el reconocimiento de Google Maps valida lo que los chilenos ya sabíamos: es un lugar que vale la pena visitar (o pedir) una y otra vez.
Nuestro consejo: Si eres de los que cuida su alimentación pero no quiere renunciar al gusto, las opciones LOWCARB KETO de El Taller son de las mejores del mercado. Y si buscas una experiencia indulgente, la colaboración con Jo Pastelería es una parada obligatoria. ¡Pide tu delivery hoy mismo y haz el viaje por Chile desde tu sofá!