Seamos honestas: no hay nada que una más a las amigas que una buena mesa, una copa de vino que cae perfecto y una comida que nos haga cerrar los ojos de gusto. Y si a eso le sumamos que la celebración es por nuestra tierra, el plan se vuelve redondo.
Pues bien, si aún no tienes claro qué hacer esta noche, ¡tengo el dato que te va a salvar la semana! Hoy, jueves 3 de septiembre, el Sheraton Santiago transforma su Restaurant El Bohío en un viaje gastronómico por todo Chile con el evento «Chile Te Quiero Comer & Beber».
No es una cena tradicional de plato único. Es una experiencia inmersiva con 6 estaciones gastronómicas en vivo, 12 chefs invitados y el fuego como el gran protagonista que une todos los sabores. Te cuento de qué se trata para que corras a reservar tu cupo.
Un recorrido por los sabores que nos identifican
La idea es simple pero brillante: caminar, conversar con los chefs, ver cómo el fuego transforma los ingredientes y, sobre todo, disfrutar. El menú es un homenaje a nuestras raíces, pero con un toque contemporáneo que te va a sorprender.
Aquí te adelanto los imperdibles que nos tienen con el agua a la boca:
- Para entrar en calor: Una barra de coctelería de autor a cargo de Maldito Barman y una cuidada selección de vinos chilenos. Los primeros bocados incluyen un shot de piure con agua de tomate, picoroco asado y almejas a la parmesana.
- El toque de hogar (Panadería): Porque nada nos transporta más que el olor a pan recién hecho. Habrá pan amasado con chicharrones, sopaipillas campesinas, dobladitas y churrascas al rescoldo con untables criollos.
Mar y Fuego: Albacora a la parrilla con jus de ostiones, cancato de salmón con pastelera de choclo y un imperdible pulmay sobre reducción de mariscos con costillar de cerdo ahumado.
- Para las carnívoras: Asado de tira cocinado a baja temperatura por 12 horas (se deshace en la boca), estomaguillo, cordero a la estaca y cerdo crocante relleno.
- El final dulce: Porque siempre hay espacio para el postre, chefs de renombre prepararán delicias como un Berlín Sureño a las brasas con manzana ahumada, brazo de reina ahumado de cacao y avellana chilena, y un innovador brioche asopaipillado con naranjitas de Talca.El enfoque «Más Liviano»: Disfrutar con presencia
En nuestro blog, el «placer sin culpa» no se trata de restringir, sino de elegir bien y disfrutar plenamente. Una experiencia como esta es la definición perfecta: ingredientes de calidad, técnicas que valoran el producto local y, lo más importante, el tiempo de calidad para reírnos y conversar con quienes queremos.
Tip: Si vas con tu grupo de amigas, no intenten probarlo todo en la primera estación. Divídanse, pidan porciones para compartir en cada parada y asegúrense de dejar espacio (y ganas) para ese brioche asopaipillado que suena a gloria bendita. ¡Y no olviden hidratarse con agua entre copa y copa!Información Práctica (¡Corre que es hoy!)
Los cupos son limitados y la experiencia es con reserva previa, así que si te convencimos, no lo dejes para después.
Cuándo: Hoy, jueves 3 de septiembre de 2026 | 19:30 a 23:00 hrs.
Dónde: Restaurant El Bohío, Sheraton Santiago Hotel.
Inversión: $69.900 por persona ($59.500 para miembros de Diplomats Circle).
Reservas: Escríbeles ahora al WhatsApp +56 9 8743 5677 o al correo panoramas@sheraton-scl.cl¿Y tú, qué opinas?
Si pudieras teletransportarte a una de estas estaciones ahora mismo, ¿irías directo al mar (picoroco y almejas), a la parrilla (cordero a la estaca) o ya estás pensando en el postre?
¡Te leemos en los comentarios! Cuéntanos cuál es ese plato chileno que nunca falla para alegrarte el día y sigamos compartiendo esos datos que hacen nuestra vida más sabrosa, divertida y, por qué no, más liviana.